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Pan de Manzana

40 min

8 Porciones

Pan de manzana a base de avena

Descripción

Una alternativa de desayuno, postre o snack 100% saludable con todo el sabor de la manzana!

Pan de Manzana

Paso a paso

  1. Para caramelizar las manzanas y nueces, agrega 1-2 cucharadas de panela y una cucharadita de canela en una sartén a fuego medio. Agrega 1 cucharadita de agua y mezcla bien.

  2. Agrega la manzana picada y 1/4 taza de nueces y mezcla por 1 minuto. Deja a un lado.

  3. En un recipiente aparte, machaca 2 bananos grandes con 1/3 taza crema de maní.

  4. Agrega la miel, los huevos, la harina de avena, la canela y el polvo de hornear.

  5. Mezcla bien hasta incorporar y agrega la mitad de las manzanas caramelizadas.

  6. Vierte la mezcla sobre un molde para pan y adiciona la mitad de manzanas restantes por encima.

  7. Hornea por 20-30 minutos a 180 grados centígrados.

Tags

pan, desayunos

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¡Bienvenid@!

Ingredientes

1-2 cucharadas de panela

1 cucharadita canela

1 manzana en cubos

¼ taza nueces

2 bananos grandes

1/3 taza crema de maní

2-3 cucharadas de miel o usar stevia si prefieres sin azúcar añadido

2 huevos enteros

3/4 tazas de harina de avena o avena en hojuelas

1 cucharadita de canela

1 cucharadita polvo de hornear

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