Pan de Manzana
40 min
8 Porciones
Pan de manzana a base de avena
Descripción
Una alternativa de desayuno, postre o snack 100% saludable con todo el sabor de la manzana!
Paso a paso
Para caramelizar las manzanas y nueces, agrega 1-2 cucharadas de panela y una cucharadita de canela en una sartén a fuego medio. Agrega 1 cucharadita de agua y mezcla bien.
Agrega la manzana picada y 1/4 taza de nueces y mezcla por 1 minuto. Deja a un lado.
En un recipiente aparte, machaca 2 bananos grandes con 1/3 taza crema de maní.
Agrega la miel, los huevos, la harina de avena, la canela y el polvo de hornear.
Mezcla bien hasta incorporar y agrega la mitad de las manzanas caramelizadas.
Vierte la mezcla sobre un molde para pan y adiciona la mitad de manzanas restantes por encima.
Hornea por 20-30 minutos a 180 grados centígrados.
Tags
pan, desayunos
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Ingredientes
1-2 cucharadas de panela
1 cucharadita canela
1 manzana en cubos
¼ taza nueces
2 bananos grandes
1/3 taza crema de maní
2-3 cucharadas de miel o usar stevia si prefieres sin azúcar añadido
2 huevos enteros
3/4 tazas de harina de avena o avena en hojuelas
1 cucharadita de canela
1 cucharadita polvo de hornear